miércoles, 13 de diciembre de 2017

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

Esta es una de las recetas que aparte de sencilla, fresquita y digestiva, hace que nuestras celebraciones duren mas y mejor y sobre todo porque siempre que ponemos un sorbete en la mesa, estamos rodados de amigos, familiares, porque se suele poner en las celebraciones y fiestas.
Espero que esta Navidad pongáis un sorbete en vuestra mesa que quedareis como verdaderos anfitriones. Y ahora un pequeño chiste!!!

¿ CAUSA DE LA MUERTE ?

- Ingesta de un líquido casi helado de limón.

¿ POR UN SORBETE?

- olvida mi nombre, mi cara mi casa y pega la vuelta . jajajaja como dice la canción jajajaja


INGREDIENTES :

Raciones: 6 - 8
Ingredientes:
1 l Helado de Limón
400 g Cava
100 g Nata Liquida para Montar

PREPARCION:

1. Ponemos la cuchilla de picar/amasar y añadimos el cava, la nata liquida y el litro de Helado y lo ponemos a velocidad progresiva del 7 al 11 en intervalos de 10 segundos, estará en 40 segundos o 50 segundos. 


2. Si somos menos podemos poner la mitad de los ingrediente y es el mismo proceso. Si si nos gusta mas liquido solo es ir echando mas cava hata vuestro gusto. !! felices Fiestas


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martes, 12 de diciembre de 2017

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA ( MOULINEX CUISINE)


Un sorbete muy digestivo fresquito y cremoso, no se puede pedir mas, para estos días festivos nunca viene mal. Espero que os guste!!!!! Felices Fiestas!!!!

lunes, 11 de diciembre de 2017

TURRON DE DOS CHOCOLATES CON CONGUITOS

Este es un turrón que esta literalmente de vicio!!! tanto a niños y no tan niños os encantará.
Recuerdo de pequeña ir a comprar turrones con mis padres y siempre buscaba los de dos y tres chocolates que no podían faltar, a mi madre y padre del duro,  y el blando  a mis hermanos y a mi buscamos los de chocolates y recuerdo que buscábamos los mas raros jajaja. Espero que os guste que este turrón es una verdadera delicia.
Y como hacia mucho tiempo que no cuento ningún chiste, aquí tenemos uno de turrones!!!

Estaba Pepito en la mesa y coge un pedazo de turrón de la bandeja sin permiso. La madre lo regaña:

-Niño, ¿es que no tienes lengua?

-Sí, pero lo alcanzo mejor con el brazo.



INGREDIENTES:

Raciones: 8 - 10
Preparación:
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
300 g Chocolate Blanco
250 g Chocolate con Leche
50 g Chocolate Negro 70%
100 g Manteca de Cerdo
1 bolsita/s Conguitos


PREPARACIÓN:

1.  Colocamos la cuchilla de picar/amasar y echamos el chocolate blanco, con 50 g de manteca de cerdo y programamos a velocidad 3 a 45º durante 10 minutos . Una vez fundido lo echamos en nuestros moldes para turrón nos saldrán dos tabletas y lo repartimos mitad en cada una. Antes de continuar con el siguiente paso, lo tememos que dejar reposar 1 hora. 



2.Pasada la hora, echamos por encima los conguitos repartidos entre las dos tabletas con un puñado suficiente. Y empezamos a fundir los otros chocolates. Lavamos la cuco y la secamos y ponemos de nuevo la cuchilla de picar/amasar y echamos los dos chocolates el de con leche y el de 70 % y los otros 50 g de manteca de cerdo y lo ponemos a velocidad 3 durante 10 minutos hasta que funda. y lo echamos por encima de las tabletas, mitad en cada una y lo dejamos mínimo 4 horas hasta que solidifique del todo. Lo desmoldamos y listos.     




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jueves, 7 de diciembre de 2017

TURRON DE DOS CHOCOLATES Y CONGUITOS (MOULINEX CUISINE)

Al rico Turrón y esta vez de dos chocolates y con conguitos!!! como dice la canción :
Somos los conguitos y estamos de requetebién, cubiertos de chocolate rellenos de cacahue jajaja, me encantaba esa canción de chica!!!!!



EMPANADILLAS DE CIDRA RECETA

Estas empanadillas las descubrí gracias a una seguidora de mi Facebook que quiso que la adaptarla a  la cuco se llama  Loli Suarez y he de confesar que nunca las había probado , ahora he de decir que las seguiré probando muchas veces porque están simple y llanamente deliciosas y esto es lo grande de la cocina que nunca se terminan las recetas y cada día se puede comer algo distinto y esto engrandece a los que nos gusta la cocina darnos pequeños placeres de probar y conocer nuevas recetas. Bueno pues no demoro mas y empecemos con ella.


INGREDIENTES:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 6 min.
Ingredientes:
500 g Harina
8 g Levadura tipo Royal
1 cucharadita/s Canela
1 cucharadita/s Ajonjoli
1 cucharadita/s Matalauva
100 ml Vino blanco
100 ml Aceite de Girasol
150 ml Aguardiente Seco
100 ml Zumo de Naranja
1 paquete/s Bote de Cabello de Angel
1 unidad/es Piel de una Naranja

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la cuchilla de picar/ amasar y echamos el aceite y programamos a 130º velocidad 1 durante 2 minutos.  

2. Echamos la piel de la naranja y lo programamos a velocidad 1 a 130º durante 4 minutos mas.


3. Añadimos las especies, el ajonjoli, canela, y matalauva , y echamos el resto de ingredientes primero los líquidos, el aguardiente, el vino,y el zumo de naranja, y la harina con la levadura y programamos programa pastry 1 NO HACEMOS EL LEVADO SOLO PARA LA MASA.  

4. Retiramos la masa y varéis que es una masa muy pegajosa es normal , en la mesa de trabajo ponemos mas harina y vamos amasando añadiendo en un principio 50 g de harina, para ayudarnos a que se pegue menos nos mojamos los dedos con aceite de girasol y por unos minutos amasamos integrando esos 50 g , si veis que os pide mas, le echáis otros 50 g mas de harina y con eso estaría lista , sabemos cuando esta cuando veamos que ya casi no se pega.
5. Una vez tengamos la masa lista cogemos dos papeles vegetales y yo corto la masa en dos veces , pongo un papel vegetal encima pongo un trozo de masa y encima de la masa otro papel vegetal y con un rodillo lo estiramos bastente tiene que quedar una masa fina como 2 ml y con un aro grande hacemos la forma de las empanadillas, y desde hay mismo las vamos rellenando y cerrado con un tenedor con la mano, en el vídeo os enseño como lo hago yo. Y así vamos haciendo empanadillas hasta finalizar la masa, cogemos una sartén o freidora con abundante aceite caliente las vamos friendo estarán en dos o tres minutos de vez en cuando las vamos dando la vuelta y una vez listas las ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite y las rebozamos en azúcar con canela y las ponemos en la fuente cuando se enfríen estarán listas.    

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lunes, 4 de diciembre de 2017

EMPANADILLAS DE CIDRA O CABELLO DE ANGEL (MOULINEX CUISINE)

Ya tenemos estas deliciosas Empanadillas receta de nuestra seguidora del Facebook Loli Suarez
una receta deliciosamente buena. Muchas gracias por esta increíble receta...