Pero antes un chiste de Duquesas, un pelín picante jijijij
En presencia de una anciana duquesa se hablaba de la indecente acogida que varias de nuestras más hermosas damas brindan a los actores famosos... -¿¡Cómo!? -Exclamó la vieja señora-. ¿Es posible que haya mujeres de calidad que los reciban familiarmente en sus casas? En mis tiempos, recibíamos a estos caballeros en la cama, pero en la casa... ¡JAMÁS!
Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 31 min.
Ingredientes:
400 g Patatas
75 g Leche
25 g Mantequilla
700 g Agua
1 pizca Sal
1 pizca Nuez Moscada ( opcional)
1 unidad/es Huevo (para rebozar)
2 cucharada/s sopera Harina ( para rebozar)
4 cucharada/s sopera Pan rallado (para rebozar)
PREPARACIÓN :
1. Vamos hacer un puré muy fácil. Pelamos las patatas y las cortamos en dados da 2 cm muy pequeños y vertemos el agua en el bol y en el cestillo ponemos la patatas, programa vapor por 30 minutos .








2. Cuando las patatas estén cocidas, vaciamos el agua y ponemos el mezclador. Añadimos las patatas y velocidad 6, durante 30 segundos .








3. Añadimos la leche, la mantequilla y la sal,nuez moscada y volvemos a mezclar 30 segundos velocidad 6. Cuando termine sacamos el puré y lo dejamos enfriar por 30 minutos, hacemos bolitas y un agujero en medio y ponemos el queso rallado cogemos otro poco de puré y hacemos la bolita, así con todas luego rebozamos en harina, huevo ,pan rallado y la freímos hasta que estén doraditas y listo. Muy ricas.
Me encantan tus recetas y los chistes que escribes en cada una de ellas...muy original; -)
ResponderEliminarGracias Gloria tu si que eres un amor
EliminarCristina las duquesas se pueden hacer al horno y si es asi tiempo y temperatura de horno ,gracias.Vaya pinta tan buena que tienen y el tipo de queso da igual?
ResponderEliminarSeguro q la probaré gracias por todos los consejos q nos das
ResponderEliminarHola Cristina! Gracias por la receta, pero el queso no está en la lista de ingredientes! Te lo digo porque me iba a volver loca pensando porque las llamabas duquesas de queso si no llevan queso! Jajajaja
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