miércoles, 8 de febrero de 2017

NATILLAS DE CHOCOLATE

Natillas natatillas  natillas y son de chocolate mejor que mejor, otra receta super fácil de hacer, pues nada sin mas preámbulos empezamos.

Habia una vez una natilla que no queria que se la comieran en diciembre...y se disfrazó de buñuelo.


PREPARACION:


Raciones: 2 - 4
Preparación: 5 min.
Cocción: 8 min.
Ingredientes:
100 g Chocolate/ negro o con leche
500 g Leche
100 g Azúcar
1 unidad/es Yema de huevo

20 g de Maicena.

PREPARACION:

1.    Trituramos el chocolate 10 segundos a velocidad 8 con la cuchilla de picar/amasar




2.   Cambiamos la cuchilla por el mezclador e incorporamos el resto de los ingredientes, la yema el azúcar (si en vez de chocolate negro lo haceis con chocolate con leche ,el azúcar es la mitad como 50g ) la maicena y la leche. Ponemos velocidad 5 a 100º durante 7 minutos




3. Terminado el tiempo volvemos a programar 1 minuto velocidad 5 sin temperatura. Terminado el tiempo lo repartimos en cuencos y le ponemos papel film para que no se haga costra y cuando se enfríe meter en la nevera.




 Consejo:

En mi receta utilice chocolate negro de fundir, pero se puede utilizar también chocolate con leche si hay niños ya que el chocolate negro es mas fuerte de sabor, para el chocolate con leche de azúcar solo se pondría 50 g. Espero que os guste

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