viernes, 17 de febrero de 2017

POLLO MOZARABE

Esta es una delicia de recetas, si os gustan los sabores de otras culturas o todavía no os habéis animado, esta receta os va a encantar por su sabor y sus especias que todos tenemos en casa.
Pues nada os animo a que la hagáis y me contéis.



¿ POR QUE LAS GALLINAS QUIEREN TANTO A SU POLLITOS ?
PORQUE LES COSTO UN HUEVO TENERLOS.

INGREDIENTES:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 44 min.
Ingredientes:
800 g DE PECHUGA O POLLO TROCEADO
2 unidad/es TOMATE
2 unidad/es ZANAHORIA
1 unidad/es CEBOLLA
1 diente/s AJO
1 unidad/es PIMIENTO VERDE
1 unidad/es PUÑADO DE ALMENDRAS TOSTADAS
1 unidad/es PUÑADO DE PASAS
1 pizca SAL Y PIMIENA
1 cucharadita/s COMINO
1 cucharadita/s CURRY
1/2 vaso/s AGUA
1 cucharadita/s CANELA
50 g ACEITE DE OLIVA


PREPARACIÓN:

1.   Ponemos el vaso el aceite con el ajo pelado y lo calentamos durante 4 minutos a velocidad 5 a 100º con la ultrablade.



2. Añadimos la cebolla en cuartos y la picamos durante 5 segundos velocidad 8 .



3. Y calentamos durante 3 minutos a velociad 5 a 100º.



4. Añadimos el pimiento en trozos y las zanahorias ya peladas en rodajas y lo picamos a velocidad 8 durante 5 segundos .



5. y lo calentamos durante 3 minutos velocidad  5 durante 3 minutos 100º.



6. Ponemos el mezclador y echamos los tomates en cuartos pelados y programamos 7 minutos velocidad  3 a 110º.



7. Añadimos todos los frutos secos, y las especies y el medio vaso de agua y lo ponemos 2 minutos velocidad 3 a 110º .



8. Echamos las pechugas troceadas o el pollo y programamos 25 minutos velocidad 3 a 110º si es pollo en trozos son 10 minutos mas y no se pone cubilete para que el líquido evapore. Se acompaña con arroz blanco . Y listo espero que os guste.


      

No hay comentarios:

Publicar un comentario