viernes, 10 de marzo de 2017

BROWNIE DE CHOCOLATE

¿ Quien no a probado este riquísimo postre?

Pues dicen que la primera receta data del 1896. y es de la gastronomía de Estados Unidos, la primera receta no llevaba chocolate era como un tipo de melaza. Pues sea como fuere este postre es riquísimo y si se acompaña con chocolate caliente y helado es el sumun de los postres.
Bueno ya no os entretengo mas y vamos al lío.

Pero antes un chiste!!

¡ QUE RICO SE VE TU BROWNIE DE CHOCOLATE !
--SON FRIJOLES CONGELADOS ...



INGREDIENTES:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 41 min.
Ingredientes:
3 unidad/es Huevos
1 unidad/es Yogurt natural
200 g Azúcar
80 g Aceite de girasol
120 g Harina
16 g Levadura para postres
50 g Cacao en Polvo desgrasado
60 g Nueces
1 lámina/s Papel de hornear

PREPARACIÓN:

1.  Lo primero de todo, yo pico a mano con un cuchillo o mortero las nueces, quiero que me queden desiguales unos trocos mas grades que otros. Y precalentamos ya el horno a 160º arriba y abajo. Echamos los huevos y el azúcar y con el batidor lo batimos 2 minutos velocidad 5 .


2. Echamos el yogurt y el aceite y lo batimos 1 minuto mas a velocidad 5.


3. Vamos añadiendo el cacao y la harina tamizada y la ponemos 3 minutos a velocidad 7.  


4.  Pasado el tiempo, nos tiene que quedar una masa ligera y sin grumos, y lo echamos en un molde en mi caso rectangular y con una lamina de horno para desmoldarlo facilmente, por encima echo las nueces y lo llevo al horno por 35 minutos. No abrir el horno para comprobar hasta pasado ese tiempo lo pinchamos y comprobamos si esta echo. lo podemos decorar con chocolate por blanco derretido y junto con una bolita de helado de vainilla y chocolate fundido por encima. y riquisimo 



                                      

 

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