martes, 9 de mayo de 2017

SALSA ALIOLI RECETA

Ya no se nos cortara, ninguna salsa con nuestra Cuco y es que las mayonesas o salsa alioli, no se nos cortara nunca, salen genial, es muy fácil de hacer  y salen estupendamente.

CHISTE:

-Me he apuntado a clases de salsa.
-¿Y qué tal?
-La brava bien pero el alioli se me resiste.



Raciones: 4 - 6
Ingredientes:
1 unidad/es HUEVO
250 ml ACEITE GIRASOL
2 diente/s AJO
1 rama/s PEREJIL
1 pizca SAL
1 gota/s LIMON


PREPARACIÓN:

1.Ponemos la chuchilla ultrablade y echamos los dos ajos, y la rama de perejil, que previamente la cortamos un poco, para que se pique mejor y programamos durante 10 segundos a la velocidad 13.


2. A continuación, echamos el huevo , la sal el zumo de limon y programos a velocidad 6 sin el tapon durante 15 segundos ya con la batidora.



3.y el paso final, por el vocal vamos echando en forma de hilo el aceite y programamos sin tiempo velocidad 6 y lo echamos muy poquito a poco hasta que se termine el aceite. Y en unos 3,50 a 4 minutos aproximadamente la tendremos echa.        




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