viernes, 9 de junio de 2017

ALITAS DE POLLO CARAMELIZADAS RECETA

A quien le gusta rebañar los huesos de las alitas o del pollo, pues esta antes de empezar los dedos vais a chupar jijiji  están realmente deliciosas!! eso si tiene PELIGRO,  que enganchan y no parareis de comer jijiji. Bueno sin mas preámbulo os dejo esta deliciosa receta.


INGREDIENTES:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 22 min.
Ingredientes:
1 kg ALITAS ( YA FRITAS )
2 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA
125 g SALSA DE SOJA
4 cucharada/s sopera MIEL
1 cucharada/s sopera AZUCAR MORENO
2 cucharada/s sopera SALSA BARBACOA
2 cucharadita/s SESAMO


PREPARACIÓN:

1. Lo primero de todo que las alitas, las cortamos en dos, y las salpimentamos y las echamos un poco de harina y las freímos, de manera tradicional, o bien en una sartén o freidora. Ya las tenemos que tener fritas y quitadas el exceso de aceite.
  



2. Equipamos el robo, con la cuchilla batidora y echamos la salsa de soja, el azúcar, la miel, la salsa barbacoa, y el sesamo y programamos a velocidad 2 a 95º durante 2 minutos.

      

3.  Echamos las alitas y programamos a veloidad 2 a 95 grados durante 10 minutos. Y a mitad de coccion lo abrimos y las de arriba las ponemos abajo para que se mezclen todas bien. 


4.Pasado el tiempo, ya tenemos que reducir la sala y lo programamos al programa mijonte a p1 a 130º durante  5

minutos y estan lista, apartamos la salsa y de la cuál podemos ir monjando y listas para para comer .


AQUI ESTA LA VIDEO RECETA

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