viernes, 7 de julio de 2017

PATATAS EN ENSALADA RECETA

Llega el Verano y nos apetece comer cosas fresquitas, para el campo la piscina esto viene de maravilla , cunde mucho y lo bueno que podemos cambiar los ingredientes y tendremos ensaladas de patatas de mil y una forma, pues sin mas empecemos con esta rica receta:


INGREDIENTES:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 30 min.
Ingredientes:
700 g PATATA
2 unidad/es LATAS DE ATUN
1 unidad/es LATA DE ACEITUNAS
2 unidad/es HUEVO
2 unidad/es TOMATE DE PERA MEJOR
1 unidad/es PUÑADO DE GUISANTES
70 g PIMIENTO VERDE
70 g PIMIENTO ROJO
1 unidad/es ACEITE VIRGEN DE OLIVA AL GUSTO
1 unidad/es VINAGRE AL GUSTO
1 pizca SAL


PREPARACIÓN:

1. Lavamos las patatas y la cortamos en trozos no muy grandes y lo ponemos en el cestillo interior de vapor junto con los dos huevos, llenamos de agua hasta la marca son 700 ml de agua y ponemos el cestillo y cerramos y programamos al programa de vapor a 100 º durante 30 minutos. 


2. Mientras en un bol, cortamos en trocitos pequeños los pimientos, el tomate, echamos las dos latas de atún y los guisantes, las aceitunas o lo que mas os guste y reservamos.

3. Pasado el tiempo las patatas y los huevos lo dejamos enfriar y lo echamos con el resto de los ingredientes junto con lo huevos también en cachitos y aliñamos con aceite y vinagre y sal al gusto . Y listo fácil y rápido.

PODEIS VER LA VIDEORECETA:

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