viernes, 15 de diciembre de 2017

CALDO DE NAVIDAD CON GALETS RECETA

Que rica esta receta, por muchos factores, por el sabor que tiene el caldo casero de pollo y conjugado con la pasta y la carne, nos hace una verdadera delicia!!! Yo casi siempre lo como en el día 25, se pueden dejar preparado la masa de la carne en la manga pastelera dos y tres días en la nevera y luego el día que los vayamos a comer es solo rellenarlos y calentar el caldo y listos no se tarda nada de nada de nada.
Espero que os guste, que lo hagáis y sobre todo me contéis como esta este delicioso plato.!!!!!
FELIZ NAVIDAD!!!!

CHISTE!!

LE DICE EL GALLO A LA GALLINA:

- En este libro dice que la mayoría de la aves viven en pareja, pero se calcula
que entre un 10 y 50 por ciento de la paternidad de las crías no corresponde a  la pareja de la madre.

CONTESTACIÓN DE LA GALLINA:

- Dios Santo. Cirilo no me vas ha decir que te estas convirtiendo en uno de esos que cree en las
estadísticas.

JAJAJAJAJJA




INGREDIENTES: 

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 33 min.
Ingredientes:
1500 l caldo casero de Pollo
150 g Carne picada Mixta
150 g Butifarra o Salchichas frescas sin tripa
200 g Galets
2 cucharada/s sopera Pan rallado
1 cucharada/s sopera Perejil picado seco
1 cucharadita/s Tomillo
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

PREPARACIÓN:

1.  Colocamos la cuchilla de picar/ amasar y echamos la carne picada y en trozos la butifarra o las salchichas frescas sin piel en trozos y echamos también , el pan rallado, el perejil, sal y pimienta y el tomillo y lo programamos a velocidad 10 durante 30 segundos.


 2. Ya tendremos la masa, lo que hacemos ahora es coger una manga pastelera y echamos carne dentro de la manda y hacemos un corte y vamos rellenando los Galest . Mientras podemos ir calentando en la cuco el 1,5 de caldo de pollo casero y lo ponemos a velocidad 1 a 130º - 15 minutos con el mezclador. Hasta que empiece a hervir .


3. Cuando cueza el caldo echamos los galets ya rellenos y los echamos y el tiempo que marque el fabricante del paquete. Lo programamos a velocidad 2 a 100 º y en mi caso estuvieron 18 minutos después de que se termine el tiempo, dejamos reposar parado el tiempo 2 minutos y ya podremos servir y listos.  



AQUÍ ESTA EL VIDEO DEL PASO A PASO:



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