viernes, 24 de febrero de 2017

Tarta sencilla de Nutella (Moulinex Cousine)


Una tarta muy buena y preciosa, lo mas fácil que se hace en na  y menos, se tarda mas en poner los ingredientes que luego en hacerla, os animo a que la hagáis, porque esta muy muy rica.

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Tiburones con Tomate y Salchichas Frescas

Tiburones, este tipo de pasta tipo conchitas me encanta por su textura y su forma esta pasta el un versátil, y queda muy bien en todos los platos, esta además es muy socorrida la receta porque madre mía lo fácil que es de hacer.

Dos tiburones muy hambrientos están mirando a dos chicas tomando el sol
- ¿¡Atacamos!? dice un tiburón al otro-
- Espera a que se doren un poco mas, todavía están crudas.

INGREDIENTES:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 16 min.
Ingredientes:
1 unidad/es Cebolla pequeña
4 unidad/es Salchichas frescas
1 paquete/s Tomate frito
1 hoja/s Perejil (opcional)
25 g Aceite de Oliva

PREPARACIÓN:

1.   Cortamos la cebollas en cuartos y la picamos en la Ultrablade velocidad 11 durante 10 segundos y si teneis una ramita de perejil tambien la echamos. 



2.   Bajamos con la cuchara la cebolla que se haya quedado en las paredes del vaso y cambiamos la cuchilla al mezclador y echamos el aceite y cortamos las salchichas a nuestro gusto y programamos velocidad 4 temperatura 110º durante 8 minutos.    
   


3.   Echamos el tomate frito y a la velocidad 4 temperatura 110º otros 8 minutos mas. Y ya tenemos la salsa. Se cuecen los tiburones o macarrones aparte con agua y sal como marca e fabricante y luego los escurrimos lo mezclamos todo y listo.

  






      

TARTA SUAVE DE NUTELLA

Esta tarta esta requetebuena, muy suave y a los niños les encanta, y a los no tan niños jijiji, el molde esta genial, porque se puede rellenar de lo que queramos y en mi caso de nutella.

-Hija te he comprado 5 botes de Nutella
-!! Papá gracias !!!! !! Te quiero !!!!
-Que bien te portas conmigo.
-Cállate y vete a dormir, que mañana los tienes que vender en el semáforo .


INGREDIENTES:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 2 min.
Ingredientes:
200 g Harina de Reposteria
20 g Harina de Maiz
80 g Azúcar
30 g Nueces Picadas
1 unidad/es Yogurt ( de Galleta, o vainilla etc,,,)
2 unidad/es Huevo
50 g Leche
50 g Aceite de girasol
1/2 bolsita/s Levadura Royal
1 vaso/s Nutella para rellenar

PREPARACIÓN:


  1. Precalentamos lo primero de todo el horno a 190 º y ponemos la cuchilla de amasar picar y ponemos todos lo ingredientes en el vaso y programamos a velocidad 7 durante 2 minutos. Se engrasa el molde con mantequilla y harina y echamos la mezcla. Lo metemos en el horno por 20 minutos, vigilando que cada horno es distinto.... después lo sacamos del horno lo desmoldamos y rellenamos con Nutella si esta dura lo metemos en el microondas y lo incorporamos.







CONSEJO: Se recomienda un molde rizado con endidura para que quede por dentro el chocolate.








jueves, 23 de febrero de 2017

Estofado de Ternera Moulinex Cousine



Una receta muy fácil de hacer y riquísima, probarla y dejar comentarios, dudas, y suscribiros.
 CONSEJO:

Si la carne se os queda dura, porque depende de la parte de la carne que os den es mas blanda o no, le ponéis mas tiempo, yo uso de Aguja que es mas tierna, lo vais, viendo si le faltara tiempo le poneís 20 minutos más y las patatas las apartaís y luego antes de terminar las echaís dos minutos para mezclarlas.

martes, 21 de febrero de 2017

Bizcocho ligero



Un bizcocho que os va a encantar, sin aceite, sin levaduras, sin mantequilla, sin yogures, y delicioso.




TARTA DE LA ABUELA MARIA

Tarta de la abuela Maria, es una tarta que aparte de ser muy fácil y de galletas, es algo distinta a la que hacemos normalmente pero con un sabor espectacular, estas son las típicas de coger un trozo y otro y otro , vamos un no parar.
Bueno nos ponemos en marcha con la receta. Pero antes un chiste de abuelitas.

Dos abuelas llevan un rato sentadas en la iglesia
y una dice:
- Tengo el culo dormido!
Y la otra responde:
- Si ya lo he oído roncar tres veces, so marrana !!!!


 INGREDIENTES:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 8 min.
Ingredientes:
1 unidad/es Paquete de Galletas Maria
200 g Manquilla
110 g Cacao en polvo tipo Colacao etc...
1 unidad/es Sobre de Levadura
210 g Leche
180 g Azúcar
4 unidad/es Huevo
1 unidad/es TAbleta de chocolate para la cobertura
1 cucharada/s sopera Mantequilla para la cobertura
100 g Leche para la cobertura.


PREPARACIÓN:

1. Con la cuchilla de picar amasar, echamos el paquete entero de galletas y la vamos triturando primero a velocidad 7 , luego velocidad 8 por otro minuto y así a velociad 9 , 10, 11, 12 son velocidades progresivas de 40 segundos , para que nos quede muy triturado.



2. Añadimos todos los ingredientes salvo los de la cobertura y lo programos igual cada minuto velocidad progresiva del 7 a 9 y listo tenemos la masa. Lo ponemos en un molde desmontable y lo horneamos a 180 º de 30 a 40 minutos, con el horno ya precalentado. La desmoldamos en caliente y mientras la horneamos, en el microondas fundimos el chocolate con la leche y la mantequilla y cuando saquemos la tarde echamos la cobertura por encima y decoramos. y listo.




      

  Consejo:

Si quereís ver el video paso a paso os dejo el enlace de la receta.







Tarta de Chocolate Nesquik

Otra tartita de chocolate, y esque tengo una niña de 12 años que la encanta y siempre me pide que haga algo con chocolate, pues esta es otra mas y muy muy rica. Espero que os guste y la hagáis.

- Si tienes 10 tartas de chocolate y un amigo que quita 4....
-¿ Cuántas tartas te quedan?
- 10 y un cadáver.

INGREDIENTES:

Raciones: 8 - 10
Preparación: 10 min.
Cocción: 9 min.
Reposo: 4 h.
Ingredientes:
200 g Galletas rellenas limón
70 g Mantequilla
1 l Leche
2 paquete/s Cuajada son sobres de 12 g.cada uno
300 g Nesquik
1 pizca Chocolate blanco para decorar
100 g Azúcar

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso todas las galletas y las trituramos 10 segundos velocidad 12 tienen que quedar muy trituraditas si vemos que no están todas, repetimos el proceso hasta que estén. Con la cuchilla de picar amasar.



2. Con la mentequilla derretida en el microondas lo juntamos con las galletas y lo vamos poniendo en una base de tarta desmontable y lo vamos aprentando para que quede nuestra base de galletas y lo ponemos en el frigorífico para que vaya enfriando .


3. Sin necesidad de limpiar el vaso, echamos el litro de leche, añadimos los 2 sobres de cuajada, el azúcar el cacao y programamos 9 minutos, temperatura 100º  velocidad 5.Con la batidora.



4. Con ayuda de una cuchara vamos echando despacio en el molde de galletas el contenido con cuidado de no romper nuestra base de galletas y dejamos que repose 15 minutos a temperatura ambiente y luego lo metemos en el frigorífico mínimo 4 horas y listo. Luego se decora con chocolate blanco y nueces en mi caso.



       

Consejo:

Yo utilice galletas rellenas de Limón porque le da un sabor especialmente rico y mucha frescura, pero se puede utilizar otro gusto.
 
      




       

lunes, 20 de febrero de 2017

MACARRONES CON BELCHAMEL Y QUESO GRATINADOS

Tenemos visita de imprevisto, no tenemos casi nada en nuestra despensa, nos empezamos a poner nerviosos  y queremos preparar algo rápido y además que este delicioso y con pocos ingredientes, esta es la receta, a mí mas de una vez me ha sacado del apuro y los nervios no se han apoderado.
Pues os dejo esta deliciosa receta.

Mama ¿ Que significa sintomático?
- Pues, por ejemplo, cuando hago macarrones
puedes tomarlos con tomatico o sintomático.
-  ¿ y la tilde?
- ¿ Eh ?



INGREDIENTES:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 12 min.
Ingredientes:
300 g Pasta , Macarrones etc..
200 g Queso rallado para gratinar
30 g Mantequilla ( para belchamel)
20 g Harina (para la belchamel)
500 g Leche ( belchamel)
1/4 unidad/es Cebolla
1 unidad/es Clavo
1 pizca Nuez moscada
1 hoja/s Laurel
1 pizca Sal y Pimienta


PREPARACIÓN:

1. Ponemos la cebolla cortada en cuartos y la picamos a 10 segundos velocidad 12. con la ultrablade.


2. Añadimos el aceite y lo ponemos a velocidad 2 a 90 grados por 3 minutos sin tapón.
 

3. Ponemos la leche y la harina y la condimentamos con todos los condimentos y lo mezclamos a velocidad 7 por 1 minuto con la batidora.



4.         Añadimos la mantequilla y programamos, velocidad 4 a 90º durante 8 minutos. Mientras se hace la belchamel se cuecen de manera tradicional en una olla con bastante agua y sal nuestra pasta los minutos que marque el fabricante y luego los escurrimos echamos la belchamel por encima y los ponemos en una fuente para el horno por encima echamos el queso y gratinamos por 10 minutos 5 minutos arriba y abajo en el horno ya precalentado a 180º y los últimos 5 minutos arriba en el grill. y listos.