jueves, 11 de mayo de 2017

POLLO CON SALSA DE SOJA,CON MIEL Y LIMON ( RECETA)

Bueno, esta receta de verdad que es una verdadera delicia, yo estas recetas tan jugosas ya apetecibles las preparo cara al fin  de semana y es porque nos apetece comer cosas que en el día a día no comemos, siempre preparo o pizza casera, o pollo con algún tipo de salsa especial.
Pero lo bueno, que en vez de comprar las salsas y echarlo encima, lo hacemos nosotros, todavía sale mucho mas natural y con un sabor realmente rico.
Pues esta es una de ellas, la mezcla de la soja, y la miel y el limón le da un sabor realmente expectacular.

Chiste al canto!!

¿Quieres casarte conmigo?
- Estoy asando un pollo.
- ¿Y qué tiene que ver eso?
- Que yo nunca tomo decisiones importantes al asar


INGREDIENTES:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 1 h. 45 min.
Ingredientes:
6 diente/s AJO
50 g LIMON
70 g SALSA DE SOJA
60 g MIEL
50 g ACEITE DE OLIVA
1 cucharadita/s JENGIBRE
1 pizca PIMIENTA
1 kg DE POLLO TROCEADO O ALITAS


PREPARACIÓN:

1. Nos equipamos con la cuchilla Ultrablade y echamos los ajos y los trituramos a velocidad 13 durante 5 segundos.
 


2.  A continuación, echamos el zumo, la miel, la salsa de soja, el aceite y el jengibre junto con unos golpes de pimienta y lo mezclamos a velocidad 7 durante 5 segundos.

       

3. En un bol grande donde esta nuestro pollo o las alitas y echamos toda la salsa por todo el pollo lo tapamos con un film transparente y lo dejamos reposar una hora que macere.


4.Pasada la hora, lo ponemos todo el pollo junto con la salsa en la cuco y programamos 30 minutos a velocidad 2 a 100º con el tapón y cambiamos la cuchilla por la mezcladora.


5. Ahora quitamos el tapón y dejamos reducir la salsa y programamos 15 minutos a velocidad 2 a 110º y ya lo tendremos lo podemos acompañar con arroz blanco o con patatas fritas en mi caso.






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POLLO EN SALSA DE SOJA,MIEL Y LIMÓN (MOULINEX CUISINE)



Una receta deliciosa llena de sabor que se nos hará la boca agua en cuando lo probemos, pues nada os animo a que la hagáis y me conteis que tal?

martes, 9 de mayo de 2017

SALSA ALIOLI RECETA

Ya no se nos cortara, ninguna salsa con nuestra Cuco y es que las mayonesas o salsa alioli, no se nos cortara nunca, salen genial, es muy fácil de hacer  y salen estupendamente.

CHISTE:

-Me he apuntado a clases de salsa.
-¿Y qué tal?
-La brava bien pero el alioli se me resiste.



Raciones: 4 - 6
Ingredientes:
1 unidad/es HUEVO
250 ml ACEITE GIRASOL
2 diente/s AJO
1 rama/s PEREJIL
1 pizca SAL
1 gota/s LIMON


PREPARACIÓN:

1.Ponemos la chuchilla ultrablade y echamos los dos ajos, y la rama de perejil, que previamente la cortamos un poco, para que se pique mejor y programamos durante 10 segundos a la velocidad 13.


2. A continuación, echamos el huevo , la sal el zumo de limon y programos a velocidad 6 sin el tapon durante 15 segundos ya con la batidora.



3.y el paso final, por el vocal vamos echando en forma de hilo el aceite y programamos sin tiempo velocidad 6 y lo echamos muy poquito a poco hasta que se termine el aceite. Y en unos 3,50 a 4 minutos aproximadamente la tendremos echa.        




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lunes, 8 de mayo de 2017

PATATAS ALIOLI ( MOULINEX CUISINE)



Para darnos un caprichito de vez en cuando una tapa del numero 10 unas fantásticas patatas Alioli

SALSA ALIOLI ( MOULINEX CUISINE)



Con la cuco, ya no abra ninguna salsa que se nos resista y nos saldrá a la primera sin que se nos corte y todo sale de maravilla. Ya me contareis, que tal?