viernes, 15 de diciembre de 2017

CALDO DE NAVIDAD CON GALETS RECETA

Que rica esta receta, por muchos factores, por el sabor que tiene el caldo casero de pollo y conjugado con la pasta y la carne, nos hace una verdadera delicia!!! Yo casi siempre lo como en el día 25, se pueden dejar preparado la masa de la carne en la manga pastelera dos y tres días en la nevera y luego el día que los vayamos a comer es solo rellenarlos y calentar el caldo y listos no se tarda nada de nada de nada.
Espero que os guste, que lo hagáis y sobre todo me contéis como esta este delicioso plato.!!!!!
FELIZ NAVIDAD!!!!

CHISTE!!

LE DICE EL GALLO A LA GALLINA:

- En este libro dice que la mayoría de la aves viven en pareja, pero se calcula
que entre un 10 y 50 por ciento de la paternidad de las crías no corresponde a  la pareja de la madre.

CONTESTACIÓN DE LA GALLINA:

- Dios Santo. Cirilo no me vas ha decir que te estas convirtiendo en uno de esos que cree en las
estadísticas.

JAJAJAJAJJA




INGREDIENTES: 

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 33 min.
Ingredientes:
1500 l caldo casero de Pollo
150 g Carne picada Mixta
150 g Butifarra o Salchichas frescas sin tripa
200 g Galets
2 cucharada/s sopera Pan rallado
1 cucharada/s sopera Perejil picado seco
1 cucharadita/s Tomillo
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

PREPARACIÓN:

1.  Colocamos la cuchilla de picar/ amasar y echamos la carne picada y en trozos la butifarra o las salchichas frescas sin piel en trozos y echamos también , el pan rallado, el perejil, sal y pimienta y el tomillo y lo programamos a velocidad 10 durante 30 segundos.


 2. Ya tendremos la masa, lo que hacemos ahora es coger una manga pastelera y echamos carne dentro de la manda y hacemos un corte y vamos rellenando los Galest . Mientras podemos ir calentando en la cuco el 1,5 de caldo de pollo casero y lo ponemos a velocidad 1 a 130º - 15 minutos con el mezclador. Hasta que empiece a hervir .


3. Cuando cueza el caldo echamos los galets ya rellenos y los echamos y el tiempo que marque el fabricante del paquete. Lo programamos a velocidad 2 a 100 º y en mi caso estuvieron 18 minutos después de que se termine el tiempo, dejamos reposar parado el tiempo 2 minutos y ya podremos servir y listos.  



AQUÍ ESTA EL VIDEO DEL PASO A PASO:



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miércoles, 13 de diciembre de 2017

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

Esta es una de las recetas que aparte de sencilla, fresquita y digestiva, hace que nuestras celebraciones duren mas y mejor y sobre todo porque siempre que ponemos un sorbete en la mesa, estamos rodados de amigos, familiares, porque se suele poner en las celebraciones y fiestas.
Espero que esta Navidad pongáis un sorbete en vuestra mesa que quedareis como verdaderos anfitriones. Y ahora un pequeño chiste!!!

¿ CAUSA DE LA MUERTE ?

- Ingesta de un líquido casi helado de limón.

¿ POR UN SORBETE?

- olvida mi nombre, mi cara mi casa y pega la vuelta . jajajaja como dice la canción jajajaja


INGREDIENTES :

Raciones: 6 - 8
Ingredientes:
1 l Helado de Limón
400 g Cava
100 g Nata Liquida para Montar

PREPARCION:

1. Ponemos la cuchilla de picar/amasar y añadimos el cava, la nata liquida y el litro de Helado y lo ponemos a velocidad progresiva del 7 al 11 en intervalos de 10 segundos, estará en 40 segundos o 50 segundos. 


2. Si somos menos podemos poner la mitad de los ingrediente y es el mismo proceso. Si si nos gusta mas liquido solo es ir echando mas cava hata vuestro gusto. !! felices Fiestas


SI QUEREIS VER EL PASO A PASO OS DEJO EL VIDEO:


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martes, 12 de diciembre de 2017

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA ( MOULINEX CUISINE)


Un sorbete muy digestivo fresquito y cremoso, no se puede pedir mas, para estos días festivos nunca viene mal. Espero que os guste!!!!! Felices Fiestas!!!!

lunes, 11 de diciembre de 2017

TURRON DE DOS CHOCOLATES CON CONGUITOS

Este es un turrón que esta literalmente de vicio!!! tanto a niños y no tan niños os encantará.
Recuerdo de pequeña ir a comprar turrones con mis padres y siempre buscaba los de dos y tres chocolates que no podían faltar, a mi madre y padre del duro,  y el blando  a mis hermanos y a mi buscamos los de chocolates y recuerdo que buscábamos los mas raros jajaja. Espero que os guste que este turrón es una verdadera delicia.
Y como hacia mucho tiempo que no cuento ningún chiste, aquí tenemos uno de turrones!!!

Estaba Pepito en la mesa y coge un pedazo de turrón de la bandeja sin permiso. La madre lo regaña:
-Niño, ¿es que no tienes lengua?
-Sí, pero lo alcanzo mejor con el brazo.



INGREDIENTES:

Raciones: 8 - 10
Preparación:
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
300 g Chocolate Blanco
250 g Chocolate con Leche
50 g Chocolate Negro 70%
100 g Manteca de Cerdo
1 bolsita/s Conguitos


PREPARACIÓN:

1.  Colocamos la cuchilla de picar/amasar y echamos el chocolate blanco, con 50 g de manteca de cerdo y programamos a velocidad 3 a 45º durante 10 minutos . Una vez fundido lo echamos en nuestros moldes para turrón nos saldrán dos tabletas y lo repartimos mitad en cada una. Antes de continuar con el siguiente paso, lo tememos que dejar reposar 1 hora. 



2.Pasada la hora, echamos por encima los conguitos repartidos entre las dos tabletas con un puñado suficiente. Y empezamos a fundir los otros chocolates. Lavamos la cuco y la secamos y ponemos de nuevo la cuchilla de picar/amasar y echamos los dos chocolates el de con leche y el de 70 % y los otros 50 g de manteca de cerdo y lo ponemos a velocidad 3 durante 10 minutos hasta que funda. y lo echamos por encima de las tabletas, mitad en cada una y lo dejamos mínimo 4 horas hasta que solidifique del todo. Lo desmoldamos y listos.     




PODEIS VER EL PASO A PASO EN EL VIDEO






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