lunes, 19 de febrero de 2018

GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE RECETA

Todos alguna vez hemos comprado en el supermercado estas deliciosas galletas crujientes y con esas pepitas de chocolate que en la boca cuando las mordemos nos saben a gloria.
Pues hoy las vamos a realizar y son muy muy fáciles de hacer y lo mejor de todo que salen deliciosas, pues venga vamos con ellas.


INGREDIENTES:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 2 min.
Ingredientes:
113 g Mantequilla a temperatura ambiente
100 g Azúcar Blanco
100 g Azúcar Moreno
1 unidad/es Huevo temperatura ambiente
1 cucharadita/s Esencia de vainilla
1 pizca Sal
150 g Pepitas de Chocolate
100 g Nueces
1 cucharadita/s Bicarbonato
150 g Harina de Trigo


PREPARACIÓN:

1.  Empezamos precalentando el horno a 180º arriba y abajo. Colocamos la cuchilla de picar/amasar y echamos las nueces y programamos a velocidad 11 durante 15 segundos y reservamos.  
   

2.  Echamos, la mantequilla, y los dos azúcares el blanco y el moreno y programamos, a una velocidad 6 durante 30 segundos. 
    

3.  Echamos el huevo, la esencia de vainilla y programamos velocidad 6 durante 1 minuto.


4.  Echamos la harina tamizada, la pizca de sal y el bicarbonato y programamos velocidad 4 durante 30 segundos.     

5. Echamos las chispas de chocolate y las nueces que teniamos reservadas y programamos velocidad 2 durante 30 segundos. Y ya tendremos la masa preparada para hacer las galletas   
  

6.  Cogemos la bandeja de horno y con papel de horno vamos con una cuchara formando montoncitos no hace falta que se aplasten ellas solas en el horno se extienden , tendremos que dejar entre montoncito y montoncito 5 cm y nos saldrán como dos bandejas las horneamos durante 12-14 minutos a 180º y listas, mientras unas están en el horno el resto de la masa la dejamos reposar en la nevera. Espero que os gusten!!!    

PODEIS VER EL PASO A PASO DE LA RECETA EN VIDEO:



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